Pequeños, crocantes por fuera y cremosos por dentro.

Si buscás una alternativa diferente al clásico cucurucho o al sándwich de helado, estos bocaditos son una buena opción. Ideales para servir después de una comida o compartir durante una tarde de verano.

Ingredientes: 

  • 1 paquete de Galletitas Turimar Chips
  • 300 g de chocolate semiamargo o con leche
  • 400 g de helado de vainilla o dulce de leche
  • 2 cucharadas de manteca
  • 50 g de maní tostado picado (opcional)
  • Chocolate rallado o granas para decorar

Paso a paso:

  1. Prepará las galletitas. Triturá las Turimar Chips en trozos pequeños, sin convertirlas completamente en polvo. Reservá una parte para la cobertura.
  2. Hacé la mezcla crocante. Derretí 100 g del chocolate junto con la manteca y mezclalo con las galletitas trituradas. Si querés sumar un toque extra de textura, incorporá el maní picado.
  3. Formá las bases. Distribuí la preparación en moldes pequeños de silicona para muffins o bombones. Presioná para cubrir el fondo y formar una base compacta. Llevá al freezer durante 15 minutos, hasta que se endurezca.
  4. Agregá el helado. Sacá los moldes del freezer y colocá una pequeña porción de helado sobre cada base. Alisá la superficie y volvé a llevar al freezer durante una hora, o hasta que el helado esté firme.
  5. Prepará la cobertura. Derretí el chocolate restante a baño María o en el microondas, en intervalos cortos y revolviendo para evitar que se queme.
  6. Bañá los bocaditos. Desmoldá con cuidado las porciones congeladas y cubrilas con el chocolate derretido. Antes de que se endurezca, agregá las galletitas trituradas que habías reservado o un poco de chocolate rallado.
  7. Dejá enfriar y serví. Volvé a llevar los bocaditos al freezer durante unos 15 minutos para que la cobertura quede firme. Sacalos unos minutos antes de servir para que el centro tenga una textura más cremosa.