Cheesecake de galletitas Turimar Chips
Una torta clásica con un toque especial de Turimar.
¿Sos amante de los postres? Entonces no podés dejar de probar este delicioso cheesecake con base de galletitas Turimar Chips. La combinación de la cremosidad del queso y el crujiente de las galletitas con chips de chocolate te va a dejar con ganas de repetirlo en cada juntada con tu familia o amigos. A continuación, te dejamos la receta para que puedas prepararlo fácilmente en casa y disfrutarlo en cualquier momento.
Vas a necesitar:
- 1 paquete de galletitas Turimar Chips de 400 g
- 150 gramos de manteca derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 4 huevos
- 1/2 taza de crema de leche
- Mermelada de frutos rojos
Modo de preparación:
Comenzaremos precalentando el horno a 180°C.
A continuación, trituraremos las galletitas Turimar Chips en una procesadora o licuadora hasta que se conviertan en polvo. Agregaremos a esta terrina la manteca derretida y formaremos una base para el cheesecake en un molde de 20 cm de diámetro.
Mientras tanto, en un bol aparte, batiremos el queso crema con el azúcar hasta que se integren bien. Agregaremos el extracto de vainilla y los huevos, de uno en uno, y seguiremos batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.
Por último, añadiremos la crema de leche y mezclaremos hasta que la preparación esté suave y sin grumos.
Verteremos esta mezcla sobre la base de galletitas en el molde y hornearemos durante 45 minutos o hasta que el centro de la cheesecake esté firme.
Dejaremos enfriar a temperatura ambiente y luego refrigeraremos durante al menos 2 horas en la heladera.
Antes de servir, no te olvides de cubrir el cheesecake con la mermelada de frutos rojos.
¡Listo! Seguramente este postre será la sensación en tu próxima reunión o celebración.
