Una delicia ideal para los más golosos.
El brownie suele ser uno de los postres favoritos de los adictos al chocolate y los amantes del dulce en general. Por eso les traemos esta receta ideal para dejarse caer en la tentación y disfrutar de este delicioso dulce casero. ¡Eso sí! Con un toque de crema y galletitas Turimar Chips que les agregan un sabor extra y una capa crujiente que dejará con ganas de más a cualquiera que los pruebe.
Vas a necesitar:
Para la crema:
- 500 cm3 de queso crema
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para el brownie:
- 100 grs de manteca derretida
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de cacao
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 10 galletitas Turimar Chips picadas en trozos grandes
Modo de preparación:
Para comenzar mezclaremos el queso crema, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla hasta formar una mezcla homogénea.
A continuación combinaremos la manteca, los azúcares y el cacao en un tazón grande para preparar el brownie. Por otro lado batiremos los huevos y la esencia de vainilla. Mezclaremos ambas preparaciones para, finalmente, incorporar la harina y el polvo de hornear hasta amalgamar todos los ingredientes.
Vertiremos esta preparación en un molde apto para horno y la cubriremos con la mezcla de queso crema. Sobre esta última, colocaremos las galletitas Turimar Chips picadas. Llevaremos al horno a 350º durante 25 a 30 minutos.
Al retirarlo del horno, lo dejaremos enfriar sobre una rejilla y lo cortaremos en barras.
Podemos servirlo con una bocha de helado de crema americana.
Comerlo a solas o invitar a todos los golosos a probarlo queda a criterio del chef…
