Un postre clásico de la cocina árabe.
¿Querés deleitar a tus seres queridos con un postre original y delicioso? Esta receta proveniente de Turquía no solo son riquísimas, sino que son súper fáciles de preparar.
Vas a necesitar (para unas 20 unidades):
- 3 zanahorias medianas
- ½ de vaso de azúcar
- 4 paquetes de galletitas Turimar sabor Vainilla
- 60 g de manteca
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Coco rallado para rebozar las bolitas
Modo de preparación:
Para empezar debemos rallar las zanahorias y ponerlas en la sartén junto con el azúcar, a fuego medio. Las cocinamos durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que hayan perdido la mayor parte del agua y comiencen a caramelizarse. Dejamos que enfríe esta preparación.
Mientras tanto, usando una bolsa de plástico para freezer y un palo de amasar, molemos las galletitas hasta que queden hechas polvo.
A continuación mezclamos las zanahorias con las galletitas, la canela y la manteca derretida hasta formar una masa que taparemos con papel film y llevaremos a la heladera durante unos 10 minutos.
Finalmente, damos forma a las delicias turcas de zanahoria formando pequeñas bolitas del tamaño de una albóndiga y las pasamos por coco rallado. Reservamos en la heladera y las sacamos 10 minutos antes de servirlas.
No dejes de disfrutar este postre turco y compartirlo con tu familia y amigos.
